শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ প্রশ্ন উত্তর |দ্বাদশ শ্রেণি পুষ্টিবিজ্ঞান PDF| Defective feeding of infants as a cause of malnutrition

আজ আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এসেছি দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞানের দ্বিতীয় অধ্যায় শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন উত্তর PDF। class 12 Nutrition question Pdf in bengali |WBBSE পরীক্ষা প্রস্তুতির জন্য দ্বাদশ শ্রেণির  পুষ্টিবিজ্ঞান  গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন উত্তর pdf গুরুত্বপূর্ণ ভাবে তোমাকে সাহায্য করবে।

তাই দেড়ি না করে এই পোস্টের নীচে দেওয়া Download লিংকে ক্লিক করে |পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায় শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন উত্তর pdf download । Class 12 Nutrition important Question in Bengali Pdf  ডাউনলোড করো । এবং প্রতিদিন বাড়িতে বসে প্রাক্টিস করে থাকতে থাক।ভবিষ্যতে আরো গুরুত্বপূর্ণ Note ,Pdf ,Current Affairs,ও প্রতিদিন মকটেস্ট দিতে আমাদের ওয়েবসাইটে ভিজিট করুন।

‘শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার—অপপুষ্টির একটি কারণ’ দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান প্রশ্ন উত্তর নিচে দেওয়া হলো।

শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার—অপপুষ্টির একটি কারণ mcq প্রশ্ন

1.

2.

দ্বাদশ শ্রেণি পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায় 1 নম্বরের গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন উত্তর [একটি বাক্যে উত্তর দাও]

দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায়ের 1 নং প্রশ্ন উত্তর

1 .অপুষ্টির সংজ্ঞা লেখাে।*

উঃ খাদ্যে ছয়টি (কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা, প্রােটিন বা আমিষ, লিপিড-বা স্নেহপদার্থ, ভিটামিন বা খাদ্যপ্রাণ, খনিজ লবণ এবং জল) উপাদান যথােপযুক্ত অনুপাতে না থাকার ফলে অথবা এক বা তার অধিক উপাদানের অভাবে অথবা প্রয়ােজনের থেকে বেশি পরিমাণে থাকলে যে শারীরিক অসুস্থতার সৃষ্টি হয়, তাকে অপুষ্টি বা ম্যালনিউট্রিশন বলা হয়।

2 শিশুদের ক্ষেত্রে কত প্রকার অপুষ্টি দেখা যায় ও কী কী?

উ শিশুদের ক্ষেত্রে তিন প্রকারের অপুষ্টি দেখা যায়, যথা- (a) অতিপুষ্টি, (b) উনপুষ্টি এবং (C) অসমপুষ্টি।

3. তুটিপূর্ণ খাদ্যের কারণে শিশুর কী কী ধরনের অপুষ্টি বা ম্যালনিউট্রিশন দেখা যায় ?

উ) শিশুর শরীরে যে যে ধরনের অপুষ্টি বা ম্যালনিউট্রিশন দেখা যায় সেগুলি হল- (a) প্রােটিনের অভাবে ম্যারাসমাস ও কোয়াশিওরকর, (b) ভিটামিন B,-এর অভাবে বেরিবেরি, (c) ভিটামিন B, বা নিয়াসিনের অভাবে পেলেগ্রা, (d) ভিটামিন C- এর অভাবে স্কার্ভি এবং (e) ফোলিক অ্যাসিড ও লােহার

অভাবে রক্তাল্পতা বা অ্যানিমিয়া দেখা যায়।

4. শিশুর অপুষ্টির দুটি প্রধান কারণ কী?

উঃ শিশুর অপুষ্টির দুটি প্রধান কারণ হল- (a) মাতার পুষ্টিজনিত অভাব, (b) পিতা-মাতার আর্থিক দুরবস্থা।

5.কোন্ কোন্ খাদ্য উপাদান অতিমাত্রায় গ্রহণ করলে অতিপুষ্টি ঘটে ?

উ) অধিক পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট, ভিটামিন এবং খনিজ লবণগুলি অতিরিক্ত মাত্রায় গ্রহণ করলে শিশুদের অতি পুষ্টি বা ‘Over-Nutrition ঘটে।

6. শিশুর উনপুষ্টির প্রধান কারণগুলি কী ?

উ শিশুর উনপুষ্টির প্রধান কারণগুলি হল—(a) নির্দিষ্ট সময়ের আগেই যদি শিশুকে বদলি খাদ্য বা ভােলা খাবারে অভ্যাস করানাে হয়। (b) নির্দিষ্ট সময় থেকে পিছিয়ে যদি দেরি করে

শিশুকে তােলা বা বদলি খাদ্য দিতে শুরু করা হয় সেক্ষেত্রেও শিশুর দেহে উনপুষ্টি ঘটে।

7.রেডিওলজিক্যাল পরীক্ষার দ্বারা শিশুর কোন্ রােগ নির্ণয় করা যায় ?

উ) রেডিওলজিক্যাল পরীক্ষার দ্বারা শিশুর রিকেট রােগটি নির্ণয় করা হয়।

8শিশুর দেহে প্রােটিনের ঘাটতি নির্ণয়ের জন্য কীরূপ বায়ােকেমিক্যাল পরীক্ষা করতে হয়?

উ) শিশুর দেহে প্রােটিনের ঘাটতি নির্ণয়ের জন্য রক্তের প্লাজমা প্রােটিনের মাত্রার পরীক্ষা করতে হয়।

9 দুটি জীবাণুর নাম করাে যারা দাঁতের গােড়ায় লেগে থাকা খাদ্যের উপর বংশ বৃদ্ধি করে ?

দাঁতের গােড়ায় লেগে থাকা খাদ্যের উপর বংশ বৃদ্ধি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্নাবলি ‘*’দ্বারা চিহ্নিত।

5করে যে দুটি জীবাণু, সেগুলি হল-(a) স্ট্রেপটোকক্কাস, (b) ল্যাকটোব্যাসিলাস।

6. পাইওরিয়া কী ?*

উ) পাইওরিয়া হল একপ্রকারের জীবাণুঘটিত দন্তরােগ। এই রােগ হলে দাঁতের গােড়া থেকে পুঁজ, রক্ত বের হয়। তাই পাইওরিয়া রােগ প্রতিকারের জন্য ভিটামিন C ও D সমৃদ্ধ খাদ্য দেওয়া দরকার।

11 স্পঞ্জিগাম কী?*

উ) স্পঞ্জিগাম হল এমন একটি দন্তজনিত ব্যাধি, যেটি ভিটামিন C-এর অভাবে শিশুদের হয়ে থাকে। এই রােগটি হলে শিশুদের মাড়িতে ছিদ্র দেখা যায় এবং মাড়ি থেকে রক্ত পড়তে থাকে। এর

জন্য প্রতিকারস্বরূপ নিয়মিত পেয়ারা, লেবু ইত্যাদি গ্রহণ করা উচিত শিশুদের।

12. দেহে ক্যালশিয়াম ও ক্যালসিফেরলের ঘাটতিতে কোন কোন অঙ্গ পরীক্ষা করে বােঝা যায় ?

উঃ) দেহে ক্যালশিয়াম ও ক্যালসিফেরলের ঘাটতিতে দেহের অস্থি ও দাঁত পরীক্ষা করে বােঝা যায়।

18 শিশুর খাদ্যে এলার্জি প্রতিরােধের উপায় কী?

উ) শিশুর খাদ্যে এলার্জি সমৃদ্ধ খাবার যথা—ডিম, বেগুন, যে-কোনাে প্রাণীর দুধ যেগুলি বদলি খাদ্য হিসেবে বেশি পরিচিত, সেই-সমস্ত খাদ্যগ্রহণ থেকে শিশুকে বিরত রাখলে শিশুর ‘Food Allergyপ্রতিরােধ করা যায়।

4 FTI-র সম্পূর্ণ নাম লেখাে। * ###

উ FTT-র সম্পূর্ণ নাম হল—Failure to Thrive।

19.GOR-এর সম্পূর্ণ রূপটি লেখাে। অথবা, GOR কী ?

উ) GOR-এর সম্পূর্ণ রূপটি হল—Gastro Oesophageal Reflux |

20.PEM-এর পুরাে কথাটি কী? এর ফলে শিশুদের কী কী রােগ দেখা যায় ?*

PEM-এর পুরাে কথাটি হল— Protein Energy Malnutrition ।।প্রােটিন এনার্জি ম্যালনিউট্রিশনের ফলে শিশুদের কোয়াশিওরকর (Kwashiorkor) এবং ম্যারাসমাস (Marasmus) নামক রােগ দেখা যায়।

20 PEM শিশুদের কী ধরনের খাদ্য দেওয়া উচিত?

উ PEM অর্থাৎ প্রােটিন এনার্জি ম্যালনিউট্রিশন হলে শিশুদের প্রথম

 দ্বিতীয় শ্রেণির প্রােটিন অর্থাৎ বাদাম, সয়াবিন, গুঁড়ােদুধ, FPC জাতীয় খাদ্য দেওয়া উচিত।

21. কোন্ রােগে শিশুর পেশী নষ্ট হয় ?

উPEM বা প্রােটিন এনার্জি ম্যালনিউট্রিশন রােগে পেশী নষ্ট হয়।

22) শিশুদের ক্ষেত্রে প্রােটিনের ঘাটতি জনিত দুটি রােগের নাম লেখাে।

উঃ শিশুদের ক্ষেত্রে প্রােটিনের ঘাটতি জনিত দুটি রােগের নাম হল- কোয়াশিওরকর ও ম্যারাসমাস।

29কোয়াশিওরকরের কারণ কী ?*

উ) কোয়াশিওরকরের প্রধান কারণই হল— শিশুদের খাদ্যতালিকায় প্রােটিনসমৃদ্ধ খাদ্যের অভাব।

24কোয়াশিওরকর-এর গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণ উল্লেখ করাে।*

উ) কোয়াশিওরকর রােগটি প্রধানত প্রােটিনের অভাবজনিত রােগ এটি শিশুদের মধ্যে দেখা যায়। এই রােগের গুরুত্বপূর্ণ লক্ষণগুলি হল—(i) শিশুর দেহের ওজন হ্রাস পায় ও বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, (i) মাথার চুল পাতলা ও রং ফ্যাকাশে হয়ে যায়, (iii) ত্বক খসখসে হয়ে যায়।

28 কোন ভিটামিনের অভাবে কেরাটোম্যালেশিয়া হয়?*

ভিটামিন A-এর অভাবে কেরাটোম্যালেশিয়া রােগটি হয়।

26 কেরাটোম্যালেশিয়া কী?*

উ: কেরাটোম্যালেশিয়া হল ভিটামিন A-এর অভাবজনিত রােগ। এই রােগটি 1-6 বছর বয়সি শিশুদের মধ্যে দেখা যায়। এই রােগে আক্রান্ত শিশুরা প্রাথমিকভাবে রাতে কম আলােতে দেখতে পায়

চোখের সাদা অংশ শুকিয়ে যায় এবং পরের দিকে চোখের মণি আক্রান্ত হয়।

27 অপুষ্টিজনিত অন্ধত্ব প্রতিরােধে প্রদেয় DPT ও OPV বুস্টার  ডােজে ভিটামিন – A-এর পরিমাণ কত এবং কোন্ বয়সে শিশুদের এই ডােজ দেওয়া হয় ?

উ অপুষ্টিজনিত অন্ধত্ব প্রতিরােধে প্রদেয় DPT ও OPV বুস্টার ডােজে ভিটামিন – A-এর পরিমাণ হল—2 লক্ষ ॥U, ১৬ মাস বয়স থেকে শিশুদের এই ডােজ দেওয়া হয়।

28 কোন ভিটামিনের অভাবে জেরােপথ্যালমিয়া রােগটি ঘটে ?

উ ভিটামিন-A-এর অভাবে জেরােপথ্যালমিয়া (Xerophthalmia) রােগটি হয়।

29 শিশুকে অধিক পরিমাণে ভিটামিন A দিলে কী অসুবিধা দেখা যায়?

উ) শিশুকে প্রয়ােজনের থেকে অধিক পরিমাণে ভিটামিন A দিলে যে অসুবিধাগুলি শিশুর মধ্যে দেখা যায়, সেগুলি হল— (a) প্লীহার বৃদ্ধি, (b) খিটখিটে স্বভাব, (c) ত্বক খসখসে হয়ে যাওয়া ইত্যাদি।

30. কোন্ ভিটামিনের অভাবে রিকেট রােগ হয় ?

উঃ ভিটামিন D-এর অভাবে শিশুদের রিকেট রােগ হয়, যার ফলে শিশুর হাত ও পায়ের হাড় বেঁকে যায়।

31) রক্তাল্পতার চারটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ উল্লেখ করাে।

ফোলিক অ্যাসিড ও লোহার অভাবে শিশুদের রক্তাল্পতা রােগটি হয়। এই রােগের চারটি গুরুত্বপূর্ণ কারণ হল—(a) ম্যালেরিয়া, টাইফয়েড রােগে লােহিত রক্তকণিকার বিনাশ, (b) খাদ্যে আয়রনের অভাব,পর্যাপ্ত প্রােটিন ও ভিটামিনের অভাব, (c) হুকওয়ার্ম নামক কৃমির সংক্রমণ, (d) অত্যাধিক রক্তপাত।

32“কলিক পেন’ হওয়ার মূল কারণ কী?

উ) কলিক পেন অর্থাৎ শিশুদের পেট ব্যথার মূল কারণ হল—গােরুর দুধের প্রােটিন শিশু সহজে সহ্য করতে পারে না বলে অথবা পেটে অতিরিক্ত গ্যাস জমলে অন্ত্রের সংকোচন ঘটে ফলে শিশুর কিলিক পেন’ হয়।

দ্বিতীয় অধ্যায় শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ গুরুত্বপূর্ণ বড় প্রশ্ন উত্তর,

দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায় 7 নং প্রশ্ন উত্তর

[1]  :

[TAG]:    শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ দ্বিতীয় অধ্যায় pdf,শিশুদের ত্রুটিপূর্ণ আহার অপপুষ্টির একটি কারণ mcq,দ্বিতীয় অধ্যায়  অধ্যায় বড় প্রশ্ন উত্তর,দ্বাদশ শ্রেণি,দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান ,দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায়,দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায়ের 7 নং প্রশ্ন উত্তর,দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয়  অধ্যায় বড় প্রশ্ন উত্তর,দ্বাদশ শ্রেণির পুষ্টিবিজ্ঞান দ্বিতীয় অধ্যায় প্রশ্ন উত্তর,Class 12 Nutrition question in bengali,