আসসালামু আলাইকুম,

তোমাকে আমাদের এই SKGUIDEBANGLA শিক্ষামূলক ওয়েবসাইটে স্বাগতম।

আজকে আমি তোমাদের জন্য নিয়ে এসেছি অষ্টম শ্রেণির অণুজীবের জগৎ প্রশ্ন উত্তর pdf। অষ্টম শ্রেণী পরিবেশ প্রশ্ন উত্তর অণুজীবের জগৎ।অষ্টম শ্রেণীর পরিবেশ অণুজীবের জগৎ প্রশ্ন উত্তর। অষ্টম শ্রেণীর পরিবেশ সপ্তম অধ্যায় অণুজীবের জগৎ প্রশ্ন উত্তর pdf |class 8 poribesh o bigyan 7th chapter question answer pdf যা অষ্টম শ্রেণির পরীক্ষা প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা আগত অষ্টম শ্রেণির টেস্ট ও ফাইনাল পরীক্ষা প্রস্তুতির জন্য গুরুত্বপূর্ণ ভাবে তোমাকে সাহায্য করবে‌ ।

তাই দেড়ি না করে এই পোস্টের অষ্টম শ্রেণির বিজ্ঞান ও পরিবেশে 7 নম্বর অধ্যায় প্রশ্ন উত্তর গুলো ভালো করে পড়ে নাও বা নীচে  দেওয়া Download লিংকে ক্লিক করে ক্লাস 8 বিজ্ঞান প্রশ্ন উত্তর সপ্তম অধ্যায় pdf download, Class 8 Science seven chapter questions answers pdf download করে নিতে পারো। এবং প্রতিদিন বাড়িতে বসে YouTube Live Class এর  মাধ্যমে  ক্লাস করতে চাইলে আমাদের YouTube Channel এ ভিজিট করো ও Subscribe করে নাও

YouTube Link - .  OUR ONLINE SCHOOL   SUBSCRIBE 

      আরও পোস্ট দেখো     B  

A

B

C

অতি-সংক্ষিপ্ত প্রশ্নোত্তর :

1. অণুজীব কী?

উত্তর : যেসব জীব খালি চোখে দেখা যায় না, অণুবীক্ষণ যন্ত্র দ্বারা দেখতে হয়।

2. একটি এককোশী ছত্রাকের নাম লেখো।

উত্তর : ইস্ট।

3. একটি এককোশী পরজীবী প্রাণীর নাম কী?

উত্তর : মনোসিস্টিস।

4. কোন্ আদ্যপ্রাণী খাদ্য সংশ্লেষে সক্ষম?

উত্তর : ইউগ্লিনা।

5. অণুজীবরা কোন্ তাপমাত্রায় জীবনধারণ করতে পারে?

উত্তর : 25°C-38°C তাপমাত্রায় জীবনধারণ করতে পারে।

6. কোন প্রকার ব্যাকটেরিয়া 100°C তাপমাত্রায় বংশবিস্তার করে ?

উত্তর :  থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া।

7. ব্যাকটেরিয়ার অস্তিত্ব প্রথম কে প্রমাণ করেন?

উত্তর : লিউয়েনহক।

৪. ব্যাকটেরিয়ার মধ্যে কোন প্রকার নিউক্লিক অ্যাসিড থাকে?

উত্তর : DNA (ডি-অক্সি-রাইবো নিউক্লিক অ্যাসিড)।

9. ব্যাকটেরিয়া কোশে কী প্রকৃতির রাইবোজোম থাকে?

উত্তর :  70S প্রকৃতির রাইবোজোম থাকে।

10. দুধকে দই-এ পরিণত করে কোন ব্যাকটেরিয়া?

উত্তর : ল্যাক্টোব্যাসিলাস।

11. একটি সায়ানোব্যাকটেরিয়ার উদাহরণ দাও।

উত্তর :  Nostocl

12. ব্যাকটেরিয়ার কোশপ্রাচীরের বস্তুর নাম কী ?

উত্তর : পেপটাইডোগ্লাইক্যান।

13. মানবদেহের অস্ত্রে বসবাসকারী ব্যাকটেরিয়ার নাম কী?

উত্তর : এসচেরিচিয়া কোলাই।

14. শিম্বিগোত্রীয় উদ্ভিদের মূলে বসবাসকারী ব্যাকটেরিয়ার নাম কী ?

উত্তর : রাইজোবিয়াম।

15. কলেরা রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া কোন্‌টি?

উত্তর : ভিব্রিও কলেরি।

16. টাইফয়েড রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার নাম কী ?

উত্তর :  সালমোনেলা টাইফি।

17. কুষ্ঠ রোগের জন্য দায়ী ব্যাকটেরিয়ার নাম কী?

উত্তর : মাইকোব্যাকটেরিয়াম লেপ্রি।

18. টিটেনাস রোগ সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়ার নাম কী?

উত্তর : ক্লসট্রিডিয়াম টিটেনি।

19. জলাতঙ্ক রোগের টিকা প্রথম কে আবিষ্কার করেন?

উত্তর : ফরাসি বিজ্ঞানী লুই পাস্তুর।

20.আদ্যপ্রাণীদের কোন গোষ্ঠীর অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে?

উত্তর : প্রোটিস্টা।

21. হাইফি কী?

উত্তর : ছত্রাকের দেহের সূত্রাকার অংশকে হাইফি বলে।

22. একটি বহুকোশী শৈবালের নাম কী ?

উত্তর : স্পাইরোগাইরা।

23. জীব ও জড়ের মধ্যবর্তী পর্যায় কাকে বলা হয়?

উত্তর : ভাইরাস।

24. ভাইরাসের দেহে কী কী স্বতন্ত্র দশা দেখা যায়?

উত্তর :  বহিঃকোশীয় এবং অন্তঃকোশীয় দশা।

25. শুক্রাণুকার একটি ভাইরাসের নাম কী?

উত্তর : ফাজ ভাইরাস।

26. দুটি ব্যাকটেরিয়াঘটিত রোগের নাম কী ?

উত্তর : টাইফয়েড, যক্ষ্মা

27. দুটি আদ্যপ্রাণীঘটিত রোগের নাম কী ?

উত্তর :  স্লিপিং সিকনেস, কালাজ্বর।

28. ছত্রাক আক্রান্ত দুটি রোগের নাম লেখো।

উত্তর : অ্যালার্জি, ফুসফুসের রোগ।

29. পোষক কী?

উত্তর : পরজীবী যার দেহে বাস করে, তাকে পোষক বলে।

30. পরজীবিতা কী?

উত্তর :  পরজীবী ও পোষকের আন্তঃসম্পর্ককে পরজীবিতা বলে।

31. মাটিতে বসবাসকারী দুটি অণুজীবের নাম লেখো।

উত্তর :  ক্লসট্রিডিয়াম, অ্যাজোটোব্যাকটার।

32. নাইট্রিফিকেশনে সাহায্যকারী দুটি ব্যাকটেরিয়ার নাম কী ?

উত্তর :  নাইট্রোব্যাকটার, নাইট্রোসোমোনাস।

33. কোন্ ব্যাকটেরিয়া খাদ্যের বিষাক্তকরণ ঘটায়?

উত্তর : ক্লসট্রিডিয়াম, বটুলিনাম, স্ট্যাফাইলোকক্কাস।

34. কোন্ ছত্রাক থেকে পেনিসিলিন পাওয়া যায় ?

উত্তর : পেনিসিলিয়াম নোটেটাম।

35. দুটি অ্যান্টিবায়োটিকের নাম লেখো।

উত্তর :  স্ট্রেপ্টোমাইসিন, নিওমাইসিন।

36. মহাকাশযানে বায়ুকে বিশুদ্ধ রাখতে কোন্ শৈবাল রাখা হয় ?

উত্তর :  ক্লোরেল্লা।

37. ‘প্রোটিস্টা’ শব্দটি সর্বপ্রথম কোন্ বিজ্ঞানী ব্যবহার করেন?

উত্তর :  প্রোটিস্টা শব্দটি সর্বপ্রথম বিজ্ঞানী আর্নস্ট হেকেল (Ernst Haeckel,

1866) ব্যবহার করেন।

38. প্রোটিস্টা রাজ্যের অন্তর্গত জীবদের দেহ কটি কোশ দ্বারা গঠিত?

উত্তর :  প্রোটিস্টা রাজ্যের অন্তর্গত জীবদের দেহ একটিমাত্র কোশ দ্বারা গঠিত।

39. কোন্ কোন্ জীবগোষ্ঠীর মধ্যে প্রোটিস্টা যোগসূত্র স্থাপন করে?

উত্তর :  প্রোক্যারিওটিক মোনেরা গোষ্ঠী ও বহুকোশী জীবগোষ্ঠীর মধ্যে প্রোটিস্টা যোগসূত্র স্থাপন করে।

40. কোন্‌ বিজ্ঞানী সর্বপ্রথম প্রোটিস্টা গোষ্ঠীর জীবদের পর্যবেক্ষণ করেন?

উত্তর :  অ্যান্টিনি ভ্যান লিউয়েনহক (Antonie van Leeuwenhoek) সর্বপ্রথম প্রোটিস্টা গোষ্ঠীর জীবদের পর্যবেক্ষণ করেন।

41. প্রোটিস্টা রাজ্যের অন্তর্গত জীবদের প্রধান বৈশিষ্ট্য কী?

উত্তর : প্রোটিস্টা রাজ্যের অন্তর্গত জীবদের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল জীবদেহ এককোশী, আদর্শ নিউক্লিয়াসযুক্ত অর্থাৎ, ইউক্যারিওটিক প্রকৃতির।

42. একটি প্রোটিস্টার নাম লেখো যার আটটি বা তারও বেশি ফ্ল্যাজেলা বর্তমান।

উত্তর :  জিয়ার্ডিয়া (Giardia), ট্রাইকোনিম্ফা (Trichonympha) প্রভৃতি প্রোটিস্টাতে আটটি বা তারও বেশি ফ্ল্যাজেলা উপস্থিত থাকে।

43. ভিরিয়ন কী?

উত্তর : সংক্রামকযোগ্য ভাইরাসের কণাকে ভিরিয়ন বলে।

44. ভাইরয়েড কী?

উত্তর : ক্যাপসিডবিহীন ভাইরাসদের ভাইরয়েড বলে।

45. বহিঃকোশীয় ভিরিয়ন কী?

উত্তর : পোষক কোশের বাইরের সম্পূর্ণ ভাইরাস কণাকে বহিঃকোশীয় ভিরিয়ন বলে।

46. কোন্ ভাইরাসে ক্যাপসিড থাকে না?

উত্তর :  Potato Spindle Tuber Virus (PSTV)।

47. ভাইরাস জিনোম কী?

উত্তর :  ভাইরাসমধ্যস্থ নিউক্লিক অ্যাসিডকে ভাইরাস জিনোম বলে।

48. ভেক্টর কী?

উত্তর : যে সকল উদ্ভিদ বা প্রাণী ভাইরাস সংক্রমণে সাহায্য করে তাদের ভেক্টর বলে।

File Details:-

File Name:- class 8 science chapter 7 question answer pdf 

File Format:- PDF

  Download:    Click Here to Download 

সংক্ষিপ্ত প্রশ্নোত্তর :

1. ক্যাপসুল কী?

উত্তর : ব্যাকটেরিয়া কোশপ্রাচীরের পলিস্যাকারাইড যখন অ্যামাইনো অ্যাসিডের সঙ্গে অবস্থান করে তখন তাকে ক্যাপসুল বলে।

2. ব্যাকটেরিয়াকে প্রোটিস্টা বলার কারণ কী ?

উত্তর : ব্যাকটেরিয়া এককোশী, আদি নিউক্লিয়াস বর্তমান থাকায় ব্যাকটেরিয়াকে প্রোটিস্টা বলে। বিজ্ঞানী Whittaker (1969) ব্যাকটেরিয়াকে প্রোটিস্টার মতো মোনেরা নামক পৃথক উপরাজ্যে রাখেন।

3. ব্যাকটেরিয়াকে উদ্ভিদ বলার কারণ কী ?

উত্তর : (i) ব্যাকটেরিয়ায় উদ্ভিদের মতো কোশপ্রাচীর বর্তমান। (ii) ব্যাকটেরিয়ার কোশপ্রাচীরে নীলাভ সবুজ শৈবালের মতো পেপটাইডোগ্লাইক্যান থাকে। (iii) ব্যাকটেরিয়ায় উদ্ভিদের মতো অঙ্গজ জনন সম্পন্ন হয়।

(iv) সবুজ ব্যাকটেরিয়া উদ্ভিদের মতো হলোফাইটিক পুষ্টি সম্পন্ন করে। (v) কোনো কোনো ব্যাকটেরিয়া ভিটামিন ও অ্যামাইনো অ্যাসিড সংশ্লেষ করে।

4. সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম ও বৃহত্তম ব্যাকটেরিয়ার নাম কী ?

উত্তর : সবচেয়ে ক্ষুদ্রতম ব্যাকটেরিয়া হল Dialister pneumosintes এবং  সবচেয়ে বৃহত্তম ব্যাকটেরিয়া হল Epulopiscium fishelsoni |

5. ব্যাকটেরিয়ার কোশপ্রাচীরের দুটি উপাদানের নাম করো যেগুলি উচ্চশ্রেণির উদ্ভিদে অনুপস্থিত?

উত্তর : মিউকোপেপটাইড, পেপটাইডোগ্লাইক্যান।

6. টিকা বা ভ্যাকসিন কাকে বলে?

উত্তর :  অণুজীবদের সংক্রমণ রোধ করার জন্য, বিভিন্ন অণুজীব থেকে বিশেষ উপায়ে তৈরি যে পদার্থ দেহে প্রবেশ করানো হয়, তাকে টিকা বলে।

7. অ্যান্টিজেন কাকে বলে?

উত্তর : আমাদের দেহে যেসব রোগজীবাণু প্রবেশ করে, তাদের অ্যান্টিজেন বলে।

৪. অ্যান্টিবডি কাকে বলে?

উত্তর :  অ্যান্টিজেনদের ধ্বংস করার জন্য দেহে যে প্রোটিন যৌগের সৃষ্টি হয়, তাদের অ্যান্টিবডি বলে।

9. অনাক্রম্যতা কাকে বলে?

উত্তর :  অ্যান্টিজেন ও অ্যান্টিবডির বিক্রিয়ায় দেহে যে প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে ওঠে, তাকে অনাক্রম্যতা বলে।

10. অ্যান্টিবায়োটিকস কাকে বলে?

উত্তর : যেসকল ওষুধ ক্ষতিকর অণুজীবদের ধ্বংস করার জন্য ব্যবহার করা হয়, তাদের অ্যান্টিবায়োটিকস বলে।

11. মৃতজীবী জীব এবং মৃতজীবিতা কাকে বলে?

উত্তর : যেসকল জীব কোনো মৃত, পচা-গলা জৈববস্তু থেকে পুষ্টিরস শোষণ করে জীবনধারণ করে তাদের মৃতজীবী জীব বলে। অনুরূপভাবে, জীবের এই প্রকার সাহচর্যকে মৃতজীবিতা বলে।

12. মিথোজীবিতা কী?

উত্তর :  যখন দুটি জীব একে অপরের সাহচর্যে বসবাস করে এবং দুটি জীবই উপকৃত হয়, তখন জীব দুটির সেই প্রকার সহাবস্থানকে মিথোজীবিতা বলে। 

13.অণুজীবের দুটি বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করো।

উত্তর : 

(i) অণুজীব খালি চোখে দেখা যায় না, এরা আণুবীক্ষণিক। (ii) এরা বায়ু, জল, স্থল—সর্বত্র বিরাজমান। উদ্ভিদ ও প্রাণীদেহের মধ্যেও এদের উপস্থিতি লক্ষ করা যায়।

14. ব্যাকটেরিয়া কী?

উত্তর :  সুগঠিত, নিউক্লিয়াসবিহীন, কোশপ্রাচীরযুক্ত এককোশী সরল আণুবীক্ষণিক জীবদের ব্যাকটেরিয়া বলে।

15. ব্যাকটেরিয়ার দুটি বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করো।

(i) ব্যাকটেরিয়ার কোশে কোশপ্রাচীর উপস্থিত থাকে। (ii) ব্যাকটেরিয়া কোশে সুগঠিত নিউক্লিয়াস থাকে না, তার পরিবর্তে প্যাঁচানো DNA থাকে ৷

16. আদ্যপ্রাণীর দুটি বৈশিষ্ট্য উল্লেখ করো।

উত্তর :  (i) এদের দেহ মূলত একটি কোশ নিয়ে গঠিত হয়। (ii) এরা আকৃতিতে গোলাকার, ডিম্বাকার, লম্বাটে এবং অনিয়তাকার হয়।

17. ভাইরাস কী?

উত্তর :  ইলেকট্রন অণুবীক্ষণ যন্ত্রে দৃশ্যমান, নিউক্লিয় প্রোটিন দ্বারা গঠিত, অকোশীয়, রোগসৃষ্টিকারী, সূক্ষ্মাতিসূক্ষ্ম এবং জীব ও জড়ের মধ্যবর্তী পর্যায়ের বস্তুকে ভাইরাস বলে।

18. ছত্রাক কাকে বলে?

উত্তর : এককোশী বা বহুকোশী, ক্লোরোফিলবিহীন, সমাঙ্গদেহী মৃতজীবী প্রকৃতির উদ্ভিদকে ছত্রাক বলে।

19.পাস্তুরাইজেশন কী?

উত্তর : দুধ, ফলের রস ইত্যাদি তরল প্রকৃতির খাদ্যকে 72°C-75°C-415-40 সেকেন্ডের জন্য গরম করার পরের মুহূর্তে 3°C-এ নামিয়ে এনে সংরক্ষণ করার পদ্ধতিকেই পাস্তুরাইজেশন বলে।

20. ক্যানিং কী?

উত্তর : সদ্যপ্রস্তুত করা কোনো খাদ্যকে বায়ুনিরুদ্ধভাবে টিনবন্দি করে তাকে সংরক্ষণ করার প্রক্রিয়াকে ক্যানিং বলে।

21. বর্জ্য পরিষ্কারে ব্যাকটেরিয়া কীভাবে সাহায্য করে? (নমুনা প্রশ্ন)

উত্তর : ভারত ও চিনের মতো দেশে গ্রামের দিকে মানুষের মল, গবাদি পশুর মল, আনাজের খোসা ইত্যাদি বর্জ্যকে মেথানোজেনিক ব্যাকটেরিয়ার সাহায্যে ভেঙে মিথেন গ্যাস সৃষ্টি হয় যা জ্বালানীর বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা হয়।

22. থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া কাকে বলে?

উত্তর :  যে সব ব্যাকটেরিয়া 100° তাপমাত্রায় জীবনধারণ করতে পারে তাদের

থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া বলে। উয়প্রসবন গভীর সমুদ্রের গরম জলে এদের দেখা যায়।

সংক্ষিপ্ত ব্যাখ্যামূলক প্রশ্নোত্তর :

1. পরজীবীতা কী?

উত্তর : বিভিন্ন প্রকার পরজীবী, যেমন—এন্টামিবা, প্লাসমোডিয়াম ইত্যাদি সুস্থ মানুষের দেহের মধ্যে প্রবেশ করে কোশের মধ্যে চলে আসে এবং কোশের বিপাক ক্রিয়া নিয়ন্ত্রণে বিঘ্ন ঘটায়, ফলে যে শুধুমাত্র রোগ সৃষ্টি হয় তাই নয়, পোষকের মৃত্যুও ঘটতে পারে। যেসকল জীব এসব রোগ সৃষ্টি করে তাদের পরজীবী বলে।

2. মিথোজীবীতার একটি উদাহরণ দাও।

উত্তর :  লাইকেনের দেহটি শৈবাল এবং ছত্রাক দুটি অংশের সহযোগে গঠিত। ছত্রাক অংশ জল ও খনিজ লবণ শোষণ করে শৈবালকে দেয়। শৈবাল খাদ্য সংশ্লেষ করে, তার কিছু অংশ ছত্রাককে সরবরাহ করে, যা আদর্শ মিথোজীবীতার উদাহরণ।

3. অণুজীবের বৈশিষ্ট্যগুলি লেখো।

উত্তর :  (i) অণুজীবরা সিক্ত পরিবেশ পছন্দ করে। (ii) এরা অন্ধকার স্থানে ভালো বৃদ্ধি পায় ও সূর্যালোকের তীব্রতায় বেশিরভাগ অণুজীবের মৃত্যু ঘটে। (iii) কিছু অণুজীব খাদ্য সংশ্লেষ করতে পারে, যেমন—আদ্যপ্রাণী ইউগ্লিনা। (iv) কয়েক প্রকার থার্মোফিলিক ব্যাকটেরিয়া 100°C তাপমাত্রায় বংশবিস্তার করতে পারে। (v) অণুজীবদের স্বভোজী ও পরভোজী উভয় প্রকার পুষ্টি লক্ষ করা যায়। (vi) বেশিরভাগ অণুজীব বিভাজন প্রক্রিয়ায় বংশবিস্তার করে।

4. ছত্রাকের বৈশিষ্ট্যগুলি উল্লেখ করো।

(i) ছত্রাকের দেহ মূল, কাণ্ড, পাতায় বিভেদিত নয়। এদের দেহকে থ্যালাস বলা হয়। (ii) ছত্রাক ক্লোরোফিলবিহীন হওয়ায় খাদ্য সংশ্লেষে অক্ষম হয়। (iii) বেশিরভাগ ছত্রাক মৃতজীবী, কতিপয় পরজীবী হয়।

যেমন—পাকসিনিয়া। (iv) এদের দেহ এককোশী ও গোলাকার বা অণুসূত্রাকার। এক-একটি সূত্রাকার অংশকে হাইফি এবং সমগ্রহ দেহটিকে মাইসেলিয়াম বলে। (v) এদের কোশের বাইরে কোশপ্রাচীর থাকে। কোশে নিউক্লিয়াস ও অন্যান্য কোশঅঙ্গাণু থাকে, কিন্তু ক্লোরোপ্লাস্ট থাকে না।

5. শৈবালের বৈশিষ্ট্যগুলি কী কী?

উত্তর :  (i) এদের দেহ মূল, কাণ্ড এবং পাতায় বিভেদিত নয়। (ii) দেহ এককোশী, বহুকোশী বা উপনিবেশ গঠনকারী হয়। (iii) এদের কোশে কোশপ্রাচীর থাকে। কোশে নিউক্লিয়াস এবং ক্লোরোপ্লাস্টসহ বিভিন্ন কোশঅঙ্গাণু থাকে। (iv) এরা স্বভোজী হয় কারণ সালোকসংশ্লেষ পদ্ধতিতে খাদ্য উৎপাদনে সক্ষম হয়।

6. ভাইরাসের তিনটি বৈশিষ্ট্য লেখো।

উত্তর :  (i) ভাইরাসের মধ্যে দুটি স্বতন্ত্র দশা দেখা যায়–বহিঃকোশীয় এবং অন্তঃকোশীয় দশা। বহিঃকোশীয় দশায় ভাইরাস জড়ের মতো আচরণ করে এবং অন্তঃকোশীয় দশায় জীবের ন্যায় আচরণ করে। এই কারণে ভাইরাসকে জীব ও জড়ের মধ্যবর্তী পর্যায়ের বস্তু বলা হয়। (ii) ভাইরাস অকোশীয়। ভাইরাসের দেহে নিউক্লিয়াস, সাইটোপ্লাজম ইত্যাদি কোশ অঙ্গাণু থাকে না। (iii) ভাইরাস কেবল পোষক কোশেই প্রজননক্ষম। (iv) ভাইরাসের দেহে যে-কোনো একপ্রকারের নিউক্লিক অ্যাসিড থাকে।

7. নাইট্রোজেনের স্থিতিকরণ বলতে কী বোঝো?

উত্তর :  যে বিশেষ প্রক্রিয়ায় বায়ুর নাইট্রোজেন অণুজীব দ্বারা শোষিত হয়ে মাটিতে নাইট্রোজেনের মাত্রা বৃদ্ধি করে, তাকেই নাইট্রোজেনের স্থিতিকরণ বলা হয়।

৪.অ্যামোনিফিকেশন কী?

উত্তর : যে পদ্ধতিতে উদ্ভিদ ও প্রাণীর মৃত্যুর পর জীবদেহের নাইট্রোজেনযুক্ত যৌগ অণুজীব দ্বারা ভেঙে অ্যামোনিয়া উৎপন্ন করে, তাকেই অ্যামোনিফিকেশন বলে।

9. নাইট্রিফিকেশন কাকে বলে?

উত্তর : যে বিশেষ পদ্ধতি অনুসরণে নাইট্রোব্যাকটার, নাইট্রোসোমোনাস জাতীয় ব্যাকটেরিয়া অ্যামোনিয়া থেকে নাইট্রাইট ও নাইট্রেট যৌগ সৃষ্টি করে, তাকে নাইট্রিফিকেশন বলে।

10. খাদ্য ভালো রাখবার উপায়গুলি কী কী?

উত্তর :  (i) দুধকে পাস্তুরাইজেশন প্রক্রিয়ায় বিশুদ্ধ রাখা হয়। (ii) খাদ্যবস্তুকে কম তাপমাত্রায় অর্থাৎ রেফ্রিজারেটরে রাখা। (iii) মাছ বা মাংসকে ধুয়ে নুন বা লবণ মাখিয়ে রাখা। (iv) কাটা ফলে ও সবজিতে  ভিনিগার যোগ করা।

(v) খাদ্যবস্তুকে বায়ুশূন্য মোড়কে বা পাত্রে রাখা।

ক্লাস 8 বিজ্ঞান সপ্তম অধ্যায় প্রশ্ন উত্তর pdf download,class 8 poribesh chapter 7 question answer pdf 

1. খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ওষুধ প্রস্তুতি আর কৃষি এই তিনটি ক্ষেত্রে ব্যাকটেরিয়া কীভাবে আমাদের উপকার করে?

উত্তর :  (i) খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ : (a) দুধ থেকে দই উৎপাদনের জন্য ল্যাক্টোব্যাসিলাস ব্যবহার করা হয়।

উষু দুধে ল্যাক্টোব্যাসিলাস মেশালে দুধের ল্যাকটোজ ল্যাকটিক অ্যাসিডে রূপান্তরিত হয়।

(b) স্ট্রেপ্টোকক্কাস পনির উৎপাদনে সাহায্য করে।

(ii) ওষুধ প্রস্তুতি : ব্যাকটেরিয়া দেহ নিঃসৃত জৈব যৌগ বিভিন্ন ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়াদের বৃদ্ধি ব্যাহত করে। এই সব যৌগগুলিকে রাসায়নিকভাবে পরিবর্তন করে অ্যান্টিবায়োটিক প্রস্তুত করা হয়। স্ট্রেপ্টোমাইসিন, অ্যাক্সিসিলিন, নিওমাইসিন ইত্যাদি বিভিন্ন অ্যান্টি বায়োটিক প্রস্তুত করা হয়।

(iii) কৃষি ঃ মাটিতে বসবাসকারী অ্যাজোটোব্যাকটর, ক্লসট্রিডিয়াম নামক স্বাধীনজীবী ব্যাকটেরিয়া বায়ু থেকে সরাসরি নাইট্রোজেন শোষণ করে নিজেদের দেহে নাইট্রোজেন যৌগ গঠন করে। এই সব অণুজীবগুলির মৃত্যুর পর নাইট্রোজেন যৌগগুলি মাটিতে মিশে যায় ও মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। যার ফলে ফসল উৎপাদনের মাত্রাও বৃদ্ধি পায়।